Financiers Marbrés Sans Gluten ni Lactose

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Délicieux, et garantis faciles à faire!

Ingrédients pour 4 moules à tartelettes:

75g de poudre d’amande

150g  de cassonade

60 g de farine de riz ou maizena

4 blancs d’oeufs (on n’utilise pas les jaunes)

110g de margarine

80g de chocolat en tablette

Eventuellement: une demi cc d’extrait d’amande amère

Mélanger les amandes, le sucre et la farine.

Ajouter le blanc d’oeuf, puis la margarine

Verser la moitié de la préparation dans les moules.

Ajouter le chocolat fondu à la pate restante, que vous verserez au centre de vos moules.

Cuisson: 25 minutes à 200 degrés

Bon appétit!

 

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